解决方案

所谓的“粗粮饼干”,往往就是米粉加少量麦麸

日常被忽视的膳食纤维你吃足了吗?

日常被忽视的膳食纤维你吃足了吗?

所谓的“粗粮饼干”,往往就是米粉加少量麦麸。在加工过程中,会损失一部分膳食纤维,膳食纤维含量少得可怜。粗粮和豆类在加工过程中口感粗糙,为了兼顾产品口感,厂家往往会添加大量含有饱和脂肪的动物油或氢化植物油。以某产品为例,100克饼干的膳食纤维含量是3.4克,但脂肪含量却高达20.3克,而等量的膳食纤维只需要多吃200克蔬菜就可以弥补脂肪的摄入,消除脂肪的摄入。

日常被忽视的膳食纤维你吃足了吗?

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1蔬菜中的“筋”是植物的“控制力”。它们大多存在于植物的茎和叶中。它们用来输送水、无机盐和有机养分,还具有支持植物的功能。

1.

日常被忽视的膳食纤维你吃足了吗?

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1.蔬菜中的“筋”是植物的“控制力”。茎和叶的作用是运输水分、无机盐、有机养分和支持植物。维生素控制和膳食纤维在本质上是两种不同的物质。膳食纤维是植物的一种亚显微结构,膳食纤维是分子水平上的一种多糖。因此,这并不是说食物中的“麸质”越多,膳食纤维含量就越高。

日常被忽视的膳食纤维你吃足了吗?

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膳食纤维忽视营养

短期内大量增加膳食纤维摄入量可能会导致钙和铁、锌、镁等微量元素的吸收率下降。科室人员还可能出现腹胀、胀气等现象。在增加膳食纤维摄入量时,要注意循序渐进,让身体逐步适应。

日常被忽视的膳食纤维你吃足了吗?

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